Recepty ze sóji

Jeden z nejrychlejších receptů na přípravu sójového masa, který je velmi snadný. Také je to jeden z mála receptů, kdy nevaříte sójové maso předem, ale až při samotné přípravě. Prostě jen mícháte vše hlava nehlava. A nebojte se chilli, rozpalte to pořádně.

Suroviny

• 1 balení sójového granulátu
• Sladká chilli omáčka Ekoprodukt
• 1 konzerva fazolí (můžete si vybrat jaké máte rádi)
• 3 střední cibule
• ½ pórku
• 1 konzerva loupaných rajčat
• 5 stroužků česneku
• 4 hřebíčky
• 4 polévkové lžíce mleté papriky sladké

Postup přípravy Vegetariánského chilli con carne:

V hrnci na oleji osmahneme dozlatova najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mletou papriku, ale pozor, mícháme jen chviličku, aby zavoněla, ale nezhořkla. Poté přidáme fazole i s nálevem, hřebíček a uvedeme k varu. Pokud se připaluje, podlijeme trochou vody. Následně přidáváme rajčata z plechovky, pórek nakrájený na kolečka, plátky česneku a chilli omáčku. Všechno pořádně promícháme a zasypeme suchým sójovým granulátem. Sójový granulát si bude brát dost vody, tak se nebojte podlévat, ale pozor ať nevaříte polévku! Podle chuti směs s granulátem osolíme, osladíme a přidáme oregano. Povaříme spolu asi 10 minut a máme hotovo. Opravdu jednoduchý a rychlý vegeratiánský recept. Zvládne ho každý!

Tip

Nejlepší přílohou je čerstvý voňavý chléb.