Recepty ze sóji

Snadná, rychlá a neuvěřitelně dobrá svačinka, ideální na letní podvečer.

SUROVINY:

• 40 g sójových kostek
• 1 PL sójová omáčka
• Japonská sladká omáčka
• zelenina dle chuti (cuketa, cibule, rajče, paprika, ...)
• olej na smažení

POSTUP:

Sójové kostky dáme do vhodné nádoby a zalijeme vroucí vodou tak, aby hladina dosahovala alespoň 2 cm nad kostky - budou plavat, takže se podíváme předtím, než je zalijeme :). Přidáme sójovou omáčku, zamícháme a necháme 15 minut nabobtnat. Potom kostky ocedíme a přebytečnou vodu vymačkáme. Kostky polijeme dostatečným množstvím Japonské medové omáčky, promícháme a necháme alespoň hodinku odležet, kostky pak krásně nasáknou chuť omáčky.

Dále připravujeme jako klasické špízy – na špejle napichujeme střídavě kostky a zeleninu, kterou jsme také potřeli omáčkou. Opékáme na pánvi, grilu anebo v troubě, jak kdo má rád. Mňam!