Recepty ze sóji

Velmi jednoduchý a rychlý recept. Zbylo Vám z předešlého dne trochu sojového masa a nevíte, co s ním? Udělejte z něj tyto křupavé kuličky! My jsme je vyráběli ze sojového granulátu, lze je však vytvořit z kteréhokoliv jiného tvaru ;-). Pokud použijete kukuřičnou mouku, budou navíc bezlepkové!

SUROVINY:

• 2 hrnky uvařeného granulátu – ochuceného a vařeného dle základního receptu
• 2 PL kukuřičné mouky
• 3 stroužky česneku
• 2 -3 KL hořčice
• ½ KL soli
• 2KL paprika mletá
• 1 KL kari
• ½ KL majoránka
• ¼ KL koriandr mletý
• špetka chilli
• olej na smažení

Postup:

Uvařený sójový granulát dáme do vhodné nádoby spolu s hořčicí a rozmixujeme. Přidáme česnek utřený se solí, zbytek koření a kukuřičnou mouku. Řádně promícháme a ze vzniklé hmoty vytvarujeme malé kuličky. Pokud se hmota lepí, jednoduše přidáme trošku mouky. Osmažte kuličky dozlatova na pánvi nebo ve fritovacím hrnci.

Dobrou chuť!