Naše produkty

Gastro mouky


Sójová mouka hladká odtučněná 200/20

  • Kód: 200/20
  • Balení 250 g

Sójová mouka odtučněná 200/20 je vyrobena z NON GMO sójových bobů. Boby jsou vyluštěny, navločkovány, extrahovány, pomlety a následně tepelně upraveny. Výsledkem je mouka s nízkou enzymatickou aktivitou.

Certifikáty:  Halal, Kosher, GMO Free

Obsah bílkovin 52 %

Balení: 250 g

Přirozeně bezlepková potravina.

Použití: 

  • pekařské směsi, zlepšující přípravky do pečiva
  • bezlepkové pečivo
  • zvýšení objemu finálního výrobku
  • prodloužení trvanlivosti pečiva, zlepšení barvy, textury, zvýšení výživové hodnoty 

Země původu: Nizozemí

 Zpět