| Sójová mouka odtučněná 200/20 | Tepelně upravená | Balení 25 kg |
Použití: Na zlepšení těsta při výrobě sušenek, dezertů, těstovin, masném průmyslu jako spojka. |
| Sójová mouka odtučněná 200/70 | Enzymaticky aktivní | Balení 25 kg |
Použití: Na zlepšení těsta při výrobě sušenek, dezertů, těstovin, masném průmyslu jako spojka. |
| Sójová mouka odtučněná 200/F |
Tepelně upravená |
Balení 25 kg |
Použití: Na zlepšení těsta při výrobě sušenek, dezertů, těstovin, masném průmyslu jako spojka. |
| Lupinová mouka LP/20 |
Tepelně upravená | Balení 25 kg |
Použití: Vhodná především do nekynutého těsta ( linecké, třené apod. ), |
| Lupinová mouka LP/70 |
Enzymaticky aktivní | Balení 25 kg |
Použití: Vhodná do kynutých těst. |
| Protmix IZ | Balení: 10 kg, 15 kg |
Použití: V masném průmyslu při výrobě měkkých uzenin jako spojka, dodá výrobkům pružnost a pevnost. Zajištuje dobrou vaznost vody a tuků. | |
| Protvaj trojobal | Balení 10 kg |
Použití: Bezvaječný, vhodný jako těstíčko na obalování masa i sýrů, nebo pro přípravu knedlíků, buchet i mletých mas. | |
| Mašlovací směs | Balení: 10 kg | Použití: Jako náhrada vajec a vaječné melanže při výrobě pečiva, zaručuje vysoký lesk pečiva. | |
| Sójový lecitin | Balení 20 kg |
Použití: Jako emulzér, zvlhčující složka, stabilizátor, antioxidant. | |
| Všechny uvedené produkty jsou NON GMO |
|||